Portal Pirot Plus onlajn, uz podršku Grada Pirota, realizuje projekat “Sigurna hrana ili samo dobra reklama?”

Projekat obrađuje temu prehrambena bebezbednost i govori o standardima, propisima i zakonskim regulativama koje se odnose na proizvodnju, čuvanje, pakovanje i promet prehrambenih proizvoda.

Tražimo odgovor na pitanja:

Kakvu hranu kupujemo i jedemo?

Ko kontroliše kvalitet prehrambenih proizvoda?

Koje namirnice je bezbednije kupovati na pijaci, u marketima, prodavnicama zdrave hrane?

Da li je tačno ono što piše na deklaracijama i što se plasira u reklamama?

O ovome razgovaramo sa stručnjacima prehrambene tehnologije, nutricionistom, sanitarnim i veterinarskim inspektorom, onima koji se bave prehrambenom proizvodnjom i građanima.

Cilj projekta: Doprineti boljoj informisanosti građana Pirota o bezbednosti hrane i ukazati na standarde i propise koje prehrambeni proizvođači moraju da poštuju.

***Stavovi izneti u medijskom sadržaju u okviru projekta nužno ne predstavljaju stavove organa koji je dodelio sredstva.***

"Lajt" proizvodi

Čini se da su mnogi ljudi razumeli i prihvatili da su “lajt” proizvodi zdravija varijanta i bolji izbor u odnosu na druge proizvode koji imaju veći procenat masnoće, šećera i slično. Mišljenja stručnjaka su ipak potpuno drugačija.

“Lajt” proizvodi su namenjeni pre svega ljudima sa određenim potrebama u ishrani ili zdravstvenim problemima, s obzirom da neki od njih imaju manji procenat masnoće, šećera, veći procenat dijetalnih vlakana, proteina i drugo. Naša sagovornica, dr Tatjana Vidanović, specijalista higijene i humane ekologije u Zavodu za javno zdravlje Pirot, kaže da takvi proizvodi ne bi trebalo da budu namenjeni širokoj populaciji, posebno ne za decu koja su u razvoju ili mlade i zdrave ljude. Kako je istakla dr Vidanović, deca rastu i razvijaju se zahvaljujući masnoćama i ako toga budu lišena u periodu kada se razvijaju može doći do određenog mentalnog problema. Naravno, savetuje se vođenje računa o količinama koje se unose.

Za osobe koje imaju neke zdravstvene probleme i kojima se preporučuje restrikcija u ishrani, zarad boljeg zdravlja, oni biraju takve namirnice, koje im odgovaraju.

Važno je znati da kada su ljudi zdravi nema razloga da koriste “lajt” proizvode, a u slučaju gojaznosti, ako je takođe reč o potpuno zdravoj osobi, dijete mogu da pripreme i bez tih “lajt” proizvoda, rekla je dr Tatjana Vidanović.

U sledećoj objavi u okviru ovog projekta biće reči o prodavnicama zdrave hrane. Da li je tamo zaista sve zdravo?

***Poštovani građani, pozivamo Vas da pratite projekat “Sigruna hrana ili samo dobra reklama?” i budite slobodni da nam pošaljete svoja pitanja, komentare i sugestije.

Pišite nam na mejl plusradio010@gmail.com sa naznakom “Za projekat o prehrambenoj bezbednosti”.

***Stavovi izneti u medijskom sadržaju u okviru projekta nužno ne predstavljaju stavove organa koji je dodelio sredstva.***