Portal Pirot Plus onlajn, uz podršku Grada Pirota, realizuje projekat “Sigurna hrana ili samo dobra reklama?”

Projekat obrađuje temu prehrambena bebezbednost i govori o standardima, propisima i zakonskim regulativama koje se odnose na proizvodnju, čuvanje, pakovanje i promet prehrambenih proizvoda.

Tražimo odgovor na pitanja:

Kakvu hranu kupujemo i jedemo?

Ko kontroliše kvalitet prehrambenih proizvoda?

Koje namirnice je bezbednije kupovati na pijaci, u marketima, prodavnicama zdrave hrane?

Da li je tačno ono što piše na deklaracijama i što se plasira u reklamama?

O ovome razgovaramo sa stručnjacima prehrambene tehnologije, nutricionistom, sanitarnim i veterinarskim inspektorom, onima koji se bave prehrambenom proizvodnjom i građanima.

Cilj projekta: Doprineti boljoj informisanosti građana Pirota o bezbednosti hrane i ukazati na standarde i propise koje prehrambeni proizvođači moraju da poštuju.

***Stavovi izneti u medijskom sadržaju u okviru projekta nužno ne predstavljaju stavove organa koji je dodelio sredstva.***

Da li je flaširana voda bolji izbor?

Pirot za razliku od mnogih drugih gradova ima kvalitetnu i bezbednu vodu za piće iz gradskog vodovoda. Nadležne ekipe redovno uzorkuju vodu i prema svim parametrima ona je dobra za piće.

Međutim, činjenica je da marketing ima veliki uticaj na potražnju određenih proizvoda, što je slučaj i sa vodom i drugim pićima, a drugi problem na koji često ukazuju stručnjaci je da su plastične flašice u kojima se voda pakuje nebezbedne, zbog prisustva mikroplastike.

Da li je flaširana voda bezbedna za upotrebu? Koliko je plastična ambalaža opasna po naše zdravlje i šta bi o tome sve trebalo da znamo, pitali smo dr Tatjanu Vidanović, specijalistu higijene i humane ekologije u Zavodu za javno zdravlje Pirot.

Flaširane vode moraju da odgovaraju pravilniku o flaširanoj vodi, kaže dr Vidanović uz objašnjenje da voda mora na svojoj deklaraciji da ima rok upotrebe i ostale informacije. PET ambalaža, u koju se voda pakuje, takođe mora da ispunjava uslove za tu namenu. Međutim, dr Tatjana Vidanović naglašava ta ambalaža ne može ponovo da se koristi. Ona je uglavnom za jednokratnu upotrebu.

Kako se često govori o mikroplastici koju unosimo u organizam na različite načine, pa i preko vode, naša sagovornica je istakla da se trenutno menjaju pravilnici za vode, pa ćemo da vidimo šta će da donesu.

Na pitanje da li plastična ili staklena ambalaža, dr Vidanović u svakom slučaju preporučuje staklenu ambalažu, što je do pre četrdesetak godina i bila praksa za pakovanje pića, ali je nepogodno za transport i skuplje, zbog čega se većina opredeljuje za plastiku.

Na kraju razgovora, dr Tatjana Vidanović je poručila da jednom upotrebljena plastična ambalaža ne može da se koristi za namirnice ili piće, ali može da posluži za razne stvari u domaćinstvu, za zalivanje cveća ili kao kutija…

Tema naše sledeće objave su “lajt” proizvodi.

***Poštovani građani, pozivamo Vas da pratite projekat “Sigruna hrana ili samo dobra reklama?” i budite slobodni da nam pošaljete svoja pitanja, komentare i sugestije.

Pišite nam na mejl plusradio010@gmail.com sa naznakom “Za projekat o prehrambenoj bezbednosti”.

***Stavovi izneti u medijskom sadržaju u okviru projekta nužno ne predstavljaju stavove organa koji je dodelio sredstva.***