Piroćanke Marijana i Miljana Đorđević prvi doktori nauka iz oblasti pekarstva
Na Tehnološkom fakultetu u Novom Sadu dve Piroćanke, bivše učenice Mlekarske škole "Dr Obren Pejić", u petak 25. septembra 2020. godine odbranile su svoje doktorske disertacije. Sestre Miljana i Marijana Đorđević su prve učenice Mlekarske škole u Pirotu koje su doktorirale i to iz oblasti pekarstva.
Marijana Đorđević doktorirala je sa temom "Uticaj prehrambenih vlakana šećerne repe i jabuke na reološke parametre testa i kvalitet bezglutenskog hleba".
Miljana Đorđević doktorirala je sa temom "Redukcija sadržaja nesaharoznih jedinjenja u melasi šećerne repe primenom modifikovanih mineralnih i celuloznih adsorbenata".
Marijana i Miljana Đorđević bile su izuzetne učenike Mlekarske škole i učesnice na brojnim takmičenjima. Njihov razredni starešina bila je profesorka Aleksandra Tošić.
Profesor tehnoloških predmeta u Mlekarskoj školi Radisav Pejčić, koji im je predavao i predmete iz oblasti pekarstva, kaže da je jako ponosan na Marijanu i Miljanu i da njihov uspeh doživljava i kao svoj najveći profesionalni uspeh do sada.
Sestre Đorđević trenutno rade kao asistenti na Tehnološkom fakultetu u Novom Sadu.
-
![]()
10. sep 2026. 11:00 Pirotsko namesništvo jedno je od većih i prostire se na teritoriji tri opštine. Prema toj podeli Crkvenoj opštini Pirot pripadaju Balta Berilovac, Kalna, Jalovik, Crni Vrh, ... -
![]()
10. sep 2026. 10:57 Nakon raspisivanja vanrednih parlamentarnih izbora za 25. oktobar, studenti u blokadi saopštili su da je osnovana grupa građana „Studentska lista – Studenti pobeđuju“, koja ... -
![]()
10. sep 2026. 08:57 Vlada Srbije donela je Uredbu o izmeni Uredbe o vrstama usluga koje pruža Ministarstvo unutrašnjih poslova i visini taksi za pružene usluge, a novi iznosi primenjivaće se od 12. septembra, ... -
![]()
09. sep 2026. 20:05 Poštovani kolega Paunoviću,čestitam Vama i redakciji 20 godina novinarskog rada i neprekidnog izveštavanja na dobrobit građana Pirota i pirotskog kraja, a i šire javnosti. Mediji ...
