Pirot danas i sutra gastronomski centar juga Srbije: Pobednik 13. Sajma peglane kobasice Jovan Kostić, ekipa Drakče. Sajam posetio i potpredsednik Vlade Ivica Dačić

31. januar 2026. 15:33 Gradska hronika Pirot Plus Online

Trinaesti po redu Sajam pirotske peglane kobasice u potpunosti je opravdao očekivanja zaljubljenika u vrhunsku pirotsku peglanu kobasicu, ali i brojne vrste sireva, vina, rakije, meda.

Posećenost ovogodišnjeg Sajma je, po opštoj oceni, odlična. Veliki broj posetilaca kako domaćih, tako i stranih.

Već od 10 časova, kada su vrata Sajma otvorena za posetioce, bilo je gužve.

Teško je proceniti gde je bila veća gužva u sali ili u okolnim ulicama. Mnogo automobila, autobusa, posetilaca ali policajaca!!

Ove godine na sajmu učestvuje 36 izlagača pirotske peglane kobasice.

Kao i ranijih godina, bilo je i štandova na kojima su se našli mlečni proizvodi, vina, rakije i pčelinji proizvodi. Dvadeset dve mlekare i osamnaest destilerija izložilo je svoje proizvode.

Proizvođači pirotske peglane kobasice sa kojima smo razgovarali ispoštovali su standardnu recepturu i trudili se da naprave što bolji proizvod.

To isto važi i za mlekare.

Bratislav Zlatkov, direktor Turističke organizacije Pirot, u izjavi za medije rekao je da je interesovanje veliko, dobar je kvalitet pirotske peglane kobasice, čitav grad je u znaku ovog lokalnog brenda, dobri su domaćini i očekuje da bude sve u redu kao i do sada.

Manifestacuju su posetili i sa proizvođačima razgovarali i Ivica Dačić, potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova, kao i ministar Novica Tončev.

Na otvaranju Sajma prisutnima su se obratili Višnja Rakić, pomoćnica ministra turizma i omladine, Dejan Dragićević, promoter ovogodišnjeg Sajma i gradonačelnik Vladan Vasić.

Prisutne su u hali Sajamskog prostora zabavljali članovi Folklornog ansambla i domaći bend.

Nešto pre 14 časova, usledila je i dodela nagrada. Prvi među jednakima su:

Nagrada za najlepše uređen štand pripala je ekipi "Deda Mile". Nagrada za najiskusnijeg proizvođača otišla je u ruke Predraga Stankovića, ekipa "Mrnjak", najmlađa ekipa je ekipa "Kod Mane".

Najbolje peglane kobasice ove godine proizveli su - na trećem mestu ekipa "Gazdinstvo Đorđević", druga je ekipa "Savić" i pobednik ovogodišnjeg Sajma pirotske peglane kobasice je Jovan Kostić, ekipa "Drakče".

Evo i izjava nagrađenih:


Ispred Sajamskog prostora bilo je oko 40 izlagača ručnih radova, lokalnih gastronomskih specijaliteta i suvenira.

Najveća gužva je u okolini Sajamskog prostora, što je i očekivano, ali generalno je u centru grada i kod Zelene pijace u Tijabari bilo mnogo ljudi. Zbog peglane kobasice došli su brojni posetioci, ali su sigurno iskoristili lepo vreme da prošetaju gradom i uživaju u njemu.

Nije se moglo bez "basadžija"

Sajam će biti otvoren i u nedelju, 1. februara, od 10 časova.