Radionica Mlekarske škole u prethodnom periodu nije imala prekide u proizvodnji. Direktor škole Nenad Đorđević kaže da su uspeli da naprave dobru organizaciju i odgovore potrebama tržišta i pored mnogih prepreka, nepoznanica i bojazni kako će funkcionisati.

U septembru prošle godine implementirali su i  nove proizvode, organski ovčiji kačkavalj i organski ovčiji sir. Đorđević je istakao da su sklopili ugovor sa jednom velikom firmom u Beogradu, koja se bavi isključivo prodajom organskih proizvoda, tako da će se u ovoj godini posebna pažnja pokloniti povećanju proizvodnje organskih proizvoda.

Direktor Mlekarske škole Nenad Đorđević objašnjava da se savremena prehrambena industrija vraća tradicionalnim proizvodima i da su organski proizvodi od kvalitetne sirovine apsolutni hit u celom svetu.