Učenici Ekonomske i Srednje stručne škole učili od Dejana Živkoskog pravljenje koktela

Predsednik Udruženja somelijera Srbije, Dejan Živkoski danas je u prostorijama Ekonomske škole Pirot prikazao učenicima Ekonomske i Srednje stručne škole različite tehnike kombinovanja bezalkoholnih i alkolnih pića i njihovo serviranje.
U opremljenom kabinetu za ovakvu vrstu nastave, učenici su i sami probali da naprave koktele, uz prisustvo svojih predmetnih profesora.
Ovu obuku organizovalo je Udruženje poslovnih žena Srbije, uz podršku Nemačke razvojne saradnje GIZ i koordinaciju Udruženja građana „Ternipe“ Pirot. Za razliku od prethodnih godina kada su razne obuke bile namenjene isključivo ženama, „Obuka za bariste“ je prva u koju su uključeni i muškarci.
Dejan Živkoski kaže da je ovo za decu značajno jer su imali priliku da vide kako sa malo truda i malo pića mogu da naprave sjajne kreacije. Inače, Udruženje somelijera Srbije, na čijem je čelu Živkoski, trenutno broji 156 članova i ove godine obeležava 20 godina rada.
Dragana Dobrosavlčjević iz Udruženja poslovnih žena Srbije, podsetila je da sa Udruženjem “Ternipe” sarađuju već četiri godine, a saradnja sa Ekonomskom školom se desila spontano i rado su se odazvali njihovom pozivu da deca dobiju jedan master klas.
Dragan Đorđević, profesor u Ekonomskoj školi, kaže da je ovo zanimljivo predavanje jer deca, uz prosustvo profesionalca, mogu da vide kako se to radi, pri čemu su se čak i nastavnici edukovali o nekim stvarima.
Učenici sa kojima smo razgovarali istakli su da je master klas bio veoma zanimljiv i značajan za njih.
Žikica Asković iz Udruženja “Ternipe” objašnjava da su na inicijativu mladih ostvarili saradnju sa školama i organizovali obuku za bariste. Pored ostalog, saradnja sa Udruženjem poslovnih žena do sada je donela mnogobrojne dobre rezultate u cilju zapošljavanja žena.
Prve dve radionice iz obuke za bariste (barmene) su se održale u periodu 27. – 29. aprila 2023. godine u hotelu „Heba“ na Divčibarama, na kojima su učesnici bili i učenici Ekonomske škole Pirot (ugostiteljskog smera) i Srednje stručne škole iz Pirota.
Učenici su slušali o istorijatu dolaska kafe na prostor današnje Srbije, kulturi pravljenja i ispijanja kafe u različitim podnebljima, vrstama kafe. Kao vid pripreme za zaposlenje, bilo je reči i o osobinama i ponašanju dobrog bariste.
Svi učenici su imali prilike da ovladaju tehnikom pravljenja kreme od mleka („late-art“), iscrtavanjem različitih figura u šoljici kafe i pravilnim serviranjem.
-
16. feb 2025. 14:55 Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić uručio je, povodom Dana državnosti, odlikovanja zaslužnim pojedincima i institucijama, na svečanosti u zgradi Generalnog sekretarijata predsednika ... -
15. feb 2025. 15:09 Kada su kamere televizija pogašene, a "kadrovi" otišli s mosta, događao se pravi "napad" na Golemi most i Nišavu.Bila je ovo, ne znam koja subota. Peta, šesta, sedma "... -
15. feb 2025. 13:36 Dok se u Kragujevcu okupila Srbija koju predvode studenti, ovde kod nas, pirotski akademci pozvali su ljude da dođu na Trg.Kao i do sada, sastanak je zakazan "kod znaka"! Tamo se, najpre, ... -
15. feb 2025. 09:00 Srbija danas obeležava Sretenje - Dan državnosti u znak sećanja na 15. februar 1804. godine kada je u Orašcu počeo Prvi srpski ustanak, ali i na isti dan 1835. godine kada je proglašen prvi srpski ...