Temska je u subotu bila centar etno hrane i kulture. Sve se našlo na jednom mestu. Bogatstvo prirode, zdrava hrana, karakteristična jela sa našeg područja, vredne ruke, ne samo domaćica, već i meraklija za gulaš, , mnogo posetilaca sa strane , dobar marketing za ovaj naš kraj . Duga ulica koja vodi kroz ovo selo bila je pretesna. Hiljadu automobila, tri ili četiri puta više ljudi!

I kako to biva, svečano otvaranje, bilo je baš svečano. Pojavio se najpre glumac Milan lane Gutović i svojim ,, sadržajnim,, nastupom pozdravio prisutne. Kako je došao, nastupio, tako je i otišao. Neprimetno!

Sajam etno hrane otvorio je Vladan Vasić, predsednik Opšptine rekavši da je ovaj dogadjaj izašao iz naših okvira i postao , srpska manifestacija, što za naš kraj može da bude veoma značajno.

Prvi čovek ovog sela, Tomislav Pančić, predsednik Mesne zajednice, još jednom je pokazao izuzetnu energiju, znanje i poštovanje svega što je vredno podno Stare planine. Svaka mu čast!

Dok se pevalo, sviralo i igralo, bili su tu članovi KUD Doma kulture, izlagači su izdašno nudili svoje djakonije. Degustatori, bolje reći , ogladneli, znatiželjni, u dugačkoj koloni krenuli su da ,,potamane,, sve sa stolova. Na kraju su bili siti, zadovoljni i raspoloženi. Kvalitetom i količinom, pre svega! Mi smo sve to iskoristili da snimimo neke od domaćica i meraklija.

A zatim su podeljene nagrade, najpre za učesnike u disciplini,, etno hrana,, kojima su trpeze bile prebogate! Imena najboljih, tačnije odluku članova Žirija objavio je , naravno, Tomislav Pančić. Nije bilo zvižduka, sve bilo je pošteno!

Potom smo saznali ko su majstori kotlića, odnosno, pripremanja gulaša!

Više novinarska znatiželja , nego pokušaj da naučimo kako se priprema gulaš, vodila nas je ka dvojici majstora , ispostavilo se kasnije osvajača drugog i trećeg mesta!

Trebalo je u onoj gužvi pronaći i snimiti šampione. Popularne ,,Temštanke”, ruku na srce, pre Sajma bile su glavni favoriti!

Sve je iznenadio Miljan Živković Izvorac koji je pobedio na ,,vrućem terenu,, u Temskoj !

Bio nam je potreban i utisak, rezime predsednika Opštine. Ovu i slične manifestacije treba čuvati, naš kraj postaje sve zanimljiviji za namernike, turiste, gurmane...

Dok se u Pirotu “otvaralo nebo” i pljuštalo "kao iz kabla" u Temskoj ni kap kiše! Bog je pomogao!