U četvrtak 12.2.2026. godine u prostorijama Regionalne privredne komore u Nišu održan je sastanak predstavnika mlekarske industrije istočne i jugoistočne Srbije sa predstavnicima privredne komore Srbije. Na dnevnom redu našle su se aktuelne teme u oblasti proizvodnje i prerade mleka i obrazovanja u mlekarstvu. Sednici su prisustvovali direktor Mlekarske škole Nenad Đorđević i šef radionice/organizator praktične nastave Aleksandar Mančić.

U formi otvorenog dijaloga na temu izazova u mlekarskom obrazovanju, produktivnu prezentaciju predstavila je Jasna Stevanović, viši savetnik PKS iz Beograda. Ukazala je na sveobuhvatni značaj Mlekarske škole kao centra obrazovanja na polju mlekarstva i neophodnost očuvanja obrazovnog profila prerađivač mleka. Direktor Mlekarske škole iz Pirota, Nenad Đorđević, je približio aktivnosti koje čini Mlekarska škola i situacijama sa kojima se susreće u školovanju kadrova za mlekarsku industriju. Predstavljajući svoje viđenje problema u školovanju mlekara direktor je naznačio da se Mlekarska škola trudi da nastavu modernizuje i približi savremenim trendovima u mlekarstvu i novim tehnološkim dostignućima na ovom polju. Učenici ovog profila nastavu ne izvode isključivo u školi, već i kod socijalnih partnera, velikim automatizovanim mlekarama, na Erazmus projektima u inostranstvu, posećuju velike mlekare kroz studijska putovanja... Posebno se osvrnuo na smanjeno interesovanje mladih za određene obrazovne profile, naročito u trogodišnjem trajanju. Kao rešenje ovog problema apostrofirao je značaj samih mlekara u pronalaženju i formiranju budućih kadrova, obezbeđivanje stipendija, aktivnog učešća u promovisanju profila prerađivač mleka, obrazovanja odraslih.

Predstavnici privredne komore i proizvođača i prerađivača mleka su pružili bezrezervnu podršku obrazovnom profilu prerađivač mleka i Mlekarskoj školi kao centru obrazovanja kadrova za mlekarsku industriju.

*Tekst i foto Mlekarska škola