U organizaciji Ugovorne okružne privredne komore Pirot danas su predstavnici Elitne italijanske akademije za hotelijerstvo i ugostiteljstvo održali predavanje o najsavremenijim svetskim metodama, trendovima i tehnikama za uspešno poslovanje u ovoj oblasti. Pirotski ugostitelji, hotelijeri i radnici u turizmu pokazali su veliko intersovanje za ovo predavanje koje bilo besplatno, a pružilo je niz informacija iz prakse i načinu rešavanja problema sa kojima se ugostitelji suočavaju.

Osnivač i direktor Akademije, Miša Pavićević, kaže da je turizam kao privredna grana u velikom usponu i da je od neobične važnosti biti u toku sa savremenim dostignućima s obzirom na sve veće zahteve u ovoj oblasti, a od turizma se očekuje da bude jedna od vodećih privrednih grana u Srbiji kao što je slučaj u razvijenijim zemljama poput Italije.

U sistem Ho-Re. Ca. ( hoteli, restorani, kafići i tako dalje) se mnogo ulaže kaže Pavićević, ali su ljudski resursi od posebne važnosti i tome se mora posvetiti posebna pažnja.