U organizaciji Turističke organizacije Pirot, u saradnji sa Mlekarskom školom „DR Obren Pejić“ iz Pirota i uz podršku lokalne samouprve danas je, u dvorištu Istorijskog arhiva, održan šesti Festival sira i kačkavalja.

Učestvovalo je preko dvadesetak izlagača proizvoda od mleka iz nekoliko gradova regiona, ali i iz okolnih zemalja kao i proizvođača vina i rakija. Na Sajmu su se našli i proizvodi domaće radinosti i suveniri. 

Festival je izložbeno prodajnog karaktera. Posetioci su mogli da probaju proizvode pre kupovine.

Festival je svečano otvorio Vladan Vasić, gradonačelnnik Pirota

Profesor Mlekarske škole "Dr Obren Pejić", Aleksandar Mančić, kaže da je štand Škole izuzetno posećen i da su svi proizvodi potpuno prirodni i organski, na šta je ove godine posebno stvljen akcenat.

Zabeležili smo i utiske izlagača sireva, kačkavalja i ostalih proizvoda od mleka

Pored sireva i kačkavalja i drugih proizvoda od mleka učestvovao je i veliki broj proizvođača vina, rakija, pčelinjih proizvoda i suvenira.

Gradonačelnik Pirota, Vladan Vasić, smatra da je ovo jedan od načina da se inicira obnova i razvoj stočarstva, ne samo u Pirotu već u celoj Srbiji, razmene iskustva proizvodjača i unapredi kvalitet finalnih proizvoda od mleka. 

Direktor Turističke organizacije Pirot, Bratislav Zlatkov, bio je očigledno zadovoljan kako se odvija Festival.