Godinama se govori da sela u Srbiji, takav je slučaj i u Pirotu, odumiru. Mladih ljudi koji stalno žive u selima je malo. Jedno od najlepših sela na Staroj planini, Dojkinci, na putu je da postane primer kako se život u sela može vratiti. Naravno, kao što je nekada bilo nemoguće je, interesi ljudi više su vezani za gradsku sredinu, ali treba iskoristiti zahteve sadašnjice, pre svega turizam i zdravu hranu. Dojkinčani obnavljaju svoje selo, renoviraju domaćinstva, razmišljaju o biznisu. Pre nekoliko godina u ovom selu počela je da radi mala radionica za proizvodnju domaćeg, nepasterizovanog, piva kapaciteta do sto litara dnevno. Jedan od vlasnika je Golub Ćirković, tehnolog, nekadašnji direktor kvaliteta u Kompaniji “Tigar”.

Pored proizvodnje piva, Golub Ćirković, je odlučio da proširi posao i na ugostiteljstvo. Kaže da posla ima jer u selo, pogotovo sa dolaskom toplijih dana, dolazi veliki broj turista. Dobro je što se i drugi ljudi odlučuju da pokrenu posao u selu, napominje Ćirković.