Ovogodišnji Festival sira i kačkavalja u Pirotu okupio je veliki broj posetilaca. Ovo je jedan od najtraženijih pirotskih brendova. Festival je održan u dvorištu Istorijskog arhiva.

Manifestacija je zvanično počela u podne, mada su se brojni posetioci okupili mnogo pre toga, a izlagači svakako bili na svojim mestima. Svako od njih predstavio se svojim autentičnim proizvodima.

Gradonačelnik Vladan Vasić zahvalio se ovom prilikom svim posetiocima i izlagačima i naglasio da Pirot rađa novu privrednu granu, a to je gastronomija. "Ovo je godina u kojoj se beleži rekordan broj noćenja i treba da pričamo bez lažne skromnosti da smo prestonica dobre hrane, kačkavalja, ćilima, peglane kobasice i da je Pirot kandidat da bude gastronomska prestonica Srbije", poručio je Vasić.

Ambasador Republike Kube, danas je prilikom posete Pirotu, obišao i Festival sira i kačkavalja. Nj.E. Lejde Ernest Rodrigez Ernandes je rekao da je probao razne specijalitete, razne vrste kačkavalja i rakije i da mu se sve svidelo.

Direktor Turističke organizacije Pirot, Bratislav Zlatkov, kaže da je lokalna gastronomija, uz prirodno nasleđe i kulturno bogatstvo koje imamo, jedan deo koji čini našu turističku ponudu. Turistička organizacija se trudi da promoviše sve proizvode ovog kraja na najbolji mogući način, dodao je Zlatkov i zahvalio se svim izlagačima na učešću.

U razgovoru sa izlagačima čuli smo da se najviše kupuje kačkavalj i da su zadovoljni interesovanjem.

Pored mlečnih proizvoda, tu su i destilerije, pčelinji proizvodi, različiti starinski specijaliteti ovog kraja, grnačarija, suveniri i slično.

U kulturno - umetničkom delu programa nastupili su Hor i Folklorni ansambl Doma kulture, a potom su se Blondi, Mimi i Nikola Kitanović potrudili da održe dobru atmosferu uz muziku.