Druga Jagnjijada u Krupcu održaće se 14. i 15. maja. Manifestaciju Jagnjijada 2016. organizuju MZ Krupac, Turistička organizacija Pirot, Udruženje žena “Klok” i Udruženje “Vidlič” iz Krupca pod pokroviteljstvom Opštine Pirot.

Saša Zlatković jedan od organizatora rekao je za Portal Plus online da je prošlogodišnja Jagnjijada bila veoma uspešna sa preko 3.000 posetilaca i da su ljudi jako zainteresovani za jagnjeće specijalitete. Ove godine očekuju preko 5.000 posetilaca. Očekuju se gosti iz Bugarske, ali i iz cele Srbije – preko 50 izlagača sa strane, a oko 20 takmičara u pečenju jagnjeta na tradicionalan način.

Svečano otvaranje Jagnjijade je u subotu, 14.maja, u 12 sati.

Protokol manifestacije JAGNJIJADA KRUPAC 2016 – STAROPLANINSKO JAGNJE

Prvi dan manifestacije

1. Početak manifestacije u 7:00, to podrazumeva sređivanje štandova na platou, postavljanje radnih tačaka mesnih zajednica i ostalih učesnika u jagnjijadi.

 Od 7:00-13:00 časova realizuje se takmičenje u pečenju jagnjeta. Takmičari koji pripremaju jagnje treba da protokolarno budu obučeni u narodne nošnje. Svaki takmičar treba da uredi svoju radnu tačku etno motivima.

 Od 7:00-12:00 časova priprema i podela besplatne jagnjeće čorbice

 Od 7:00-9:00 završiti sa postavljanjem štandova ostalih učesnika na jagnjijadi.

 Od 11:00 – 11:30 takmičenje u nadvlačenju konopca.

 Od 13:00 do 14:00 izbor,ocenjivanje i proglašenje pobednika u pripremi pečenog jagnjeta, tradicionalnog jela od jagnjetine i vurnjaka.

 Od 12:00 zvanično otvaranje manifestacije.

 Od 12:30 do 13:30 kulturno umetnički program na bini.

 14:00 proglašenje pobednika za najbolje pečeno jagnje, tradicionalno jelo od jagnjetine i vurnjak.

 14:00 proglašenje jagnjeta za „domazlk“.

 14:20 do 15:00 degustacija tradicionalnih jela za VIP goste.

 15:00 do 15:30 časova defile i proglašenje najlepše pastirice. Urečenje zahvalnica sponzorima I prijateljima manifestacije. Uručenje nagrada.

 Najava degustacije i podele jagnjeće čorbice (nakon otvaranja manifestacije)

Satnica manifestacije prvog dana:

 07:00 sređivanje štandova na platou, postavljanje radnih tačaka mesnih zajednica i ostalih učesnika u jagnjijadi.

 9:00 završiti sa postavljanjem štandova i ostalih učesnika na jagnjijadi, uključujući i izložbu jagnjadi i ovaca.

 Od 11:00 – 11:30 takmičenje u nadvlačenju konopca.

 Od 12:00 zvanično otvaranje manifestacije

 Od 12:30 do 13:30 kulturno umetnički program na bini.

 Od 13:00 do 14:00 izbor,ocenjivanje i proglašenje pobednika u pripremi pečenog jagnjeta, tradicionalnog jela od jagnjetine i vurnjaka.

 13:30 do 14:00 proglašenje pobednika za najbolje pečeno jagnje, tradicionalno jelo od jagnjetine, vurnjak i jagnje za „domzlk“.

 14:20 do 15:00 degustacija tradicionalnih jela za VIP goste.

 15:00 do 15:30 časova defile i proglašenje najlepše pastirice. Urečenje zahvalnica sponzorima i prijateljima manifestacije. Uručenje nagrada.

Drugi dan manifestacije

2. Početak manifestacije u 7:00, to podrazumeva sređivanje štandova na platou, postavljanje radnih tačaka mesnih zajednic ai ostalih učesnika na jagnjijadi.

 Od 7:00-12:00 časova realizuje se takmičenje u pripremi jagnjeće čorbe i jela od jagnjetine. Takmičari koji pripremaju čorbu i jela treba da budu protokolarno obučeni u narodne nošnje. Svaki takmičar treba da uredi svoju radnu tačku etno motivima.

 Od 7:00-12:00 časova priprema i podela besplatne riblje čorbe

 Od 7:00-9:00 završiti sa postavljanjem štandova ostalih učesnika na jagnjijadi.

 Od 11:00 – 13:30 pastirske igre

 Od 13:00 do 14:00 izbor,ocenjivanje i proglašenje pobednika u pripremi jagnjeće čorbe I tradicionalnog jela od jagnjetine.

 Od 13:30 do 14:30 kulturno umetnički program na bini.

 15:00 proglašenje pobednika za naj pastira i najbolju mesnu zajednicu. Urečenje zahvalnica , diploma i nagrada mesnim zajednicama.

 16:00 spuštanjem paraglajdera sa velikom reklamnim panoom.

 Najava degustacije i podele riblje čorbe (12h)

Satnica manifestacije prvog dana:

 07:00 sređivanje štandova na platou, postavljanje radnih tačaka mesnih zajednica i ostalih učesnika u jagnjijadi.

 9:00 završiti sa postavljanjem štandova ostalih učesnika na jagnjijadi.

 Od 11:00 – pastirske igre.

 Od 12:00 podela riblje čorbe

 Od 13:00 do 14:00 izbor,ocenjivanje i proglašenje pobednika u pripremi jagnjeće čorbe I tradicionalnog jela od jagnjetine.

 Od 13:30 do 14:30 kulturno umetnički program na bini.

 15:00 proglašenje pobednika za naj pastira i najbolju mesnu zajednicu. Urečenje zahvalnica , diploma i nagrada mesnim zajednicama.

 16:00 spuštanjem paraglajdera sa velikom reklamnim panoom.