Bratislav Zlatkov, direktor Turističke organizacije objavio je nedavno informaciju da će Sajam peglane kobasice biti 21. i 22. januara. Organizacioni odbor je ovih dana analizirao sve detalje koji prate ovu Manifestaciju i odlučio da , ipak, Sajam bude 28. i 29. januara. Dakle ,,peglana,, ostaje u ranijem terminu!

Zlatkov je, takodje, rekao da je interesovanje veliko. Pozivi stižu od mnogih turističkih organizacija iz zemlje i inostranstva. Veliki broj poziva je i od zainteresovanih koji će u svojoj režiji doći u Pirot.

Kao i ranijih godina , očekuje se veliki broj bugarskih turista . Mnogi od njih već su rezervisali sobe u pirotskim hotelima.

Za ovogodišnji Sajam , veliki broj proizvodjača peglane želi da pokaže svoje znanje u pravljenju ovog specijaliteta. Do sada su, kaže Zlatkov, 44 proizvođača poslala prijave. Prema propozicijama zvanični učesnici biće odredjeni tek kada ,,prodju,, zvaničnu kontrolu Instituta.