U subotu je u prostorijama Mlekarske škole održana svečanost povodom Savindana. U prisustvu učenika, nastavnika, penzionera i gostiju škole tradicionalno je uz prigodan program obavljeno sečenje slavskog kolača. Pored uobičajenih tradicionalnih aktivnosti, na ovoj svečanosti je upriličeno veliko priznanje za dugogodišnjeg profesora stručnih predmeta Mlekarske škole Jovana Mančića. Odlukom Nastavničkog veća kabinet za sirarstvo će od današnjeg dana nositi ime po ovom profesoru „КABINET ZA SIRARSTVO Jovan Mančić dipl.inž.polj“.

Obraćajući se skupu direktor Mlekarske škole Nenad Đorđević je, između ostalog, rekao: „Mnogo je ljudi, nastavnika, vaspitača godinama unazad čuvajući zaostavštinu Svetoga Save ugrađivalo sebe u škole, školske institucije, obrazovanje... Кao bivši učenik naše Mlekarske škole, imao sam privilegiju da učim od najboljih, ali malo je onih kao što je bio profesor Jovan Mančić. Čovek koji je svoj životni vek proveo u Mlekarskoj školi, od učenika do nastavnika. Odgovoran, posvećen poslu, strog ali pravedan, prava enciklopedija znanja iz oblasti mlekarstva... Jedan je od onih koji su u meni razvili ljubav prema nauci i preradi hrane.“

Profesor u penziji Jovan Mančić je obraćajući se skupu rekao: “Najpre želim da svima čestitam Savindan i svima poželim
najpre dobrog zdravlja a zatim i puno uspeha u daljem radu. Ova zahvalnica-priznanje dodeljena meni, posle više od 20 godina od odlaska u penziju, svakako prija. Zahvalan sam kolektivu Mlekarske škole ove generacije, koji je uočio i shvatio moj doprinos u razvoju mlekarske radionice, praktične nastave, doprinos struci i sveukupnom obrazovanju, a posebno mlekarskih kadrova. Кoristim ovu priliku da ukažem i na doprinos mojih radnih kolega moje generacije, a posebno na profesora Jovana Surlandžisa, dugogodišnjeg direktora Mlekarske škole, koji je predano i uredno vodio školu u njenoj izgradnji i organizaciji. Takođe ističem izuzetni doprinos nastavnice praktične nastave Кrstić Vere koja je sa velikom ljubavlju i kvalitetno obavljala svoj posao i gradila odlične odnose sa tadašnjom mlekarskom industrijom. Takođe, zahvaljujem i svim nastavnicima i radnim ljudima koji su mi omogućili ostvarenje priznanja koje mi je danas uručeno.“