U petak, 3. marta, promocija prvih količina Pirotskog kačkavalja sa zaštićenim imenom porekla

28. februar 2017. 13:30 Društvo Pirot Plus Online

Grad Pirot je, u saradnji sa Grupom za kvalitet Ministarstzva poljoprivrede i zaštite životne sredine, zaštitio ime porekla Pirotskog kačkavalja od kravljeg mleka. Mlekarska škola „Dr Obren Pejić“ jedini je, za sada, korisnik imena porekla „Pirotski kačkavalj od kravljeg mleka. Reč je o proizvodu čije se specifične karakteristike odnose na kvalitet i posebna svojstva i proizvod će biti obeležavan oznakom „kontrolisano ime porekla“, kaže, pored ostalog , Dragan Stojanović, direktor Mlekarske škole „Dr Obren Pejić“.