U četvrtak, 1. novembra, Mlekarska škola “Dr Obren Pejić” sa domom učenika proslaviće 73. godišnjicu postojanja i rada. Kao i ranije povodom dana Škole priprema se bogat program koji realizuju učenici i njihovi profesori. Direktor Mlekarske škole, Nenad Đorđević, kaže da su pripreme počele blagovremeno i da je već sada sve spremno za obeležavanje godišnjice Škole.

Program obeležavanja dana Mlekarske škole u Pirotu

„DANI HLEBA I SIRA“ MLEKARSKE ŠKOLE “DR OBREN PEJIĆ” - PIROT

1.11.2018. godine

Povodom Dana Mlekarske škole 1.11.2018. godine, desetu godinu za redom Aktiv profesora prehrambene tehnologije Mlekarske škole organizuje smotru „Dani hleba i sira “, sa ciljem da učenici pokažu nivo savladanih veština iz tehnologije pekarstva i prerade mleka. Pozivamo Vas na prijatno druženje, razmenu znanja i iskustava , upoznavanja, ostvarivanja i razvijanja međusobne saradnje. Takmičenje, izložba i prateći program će biti održani u prostorijama Mlekarske škole i gradskog Doma kulture.

Raspored aktivnosti:

Postavka izložbenih stolova i priprema za takmičenje od 8:30 – 9: 30 časova

Otvaranje manifestacije od 10:00 časova

Takmičenje u izradi slavskog kolača od 10: 00 – 14: 00 časova

Radionice izrade tradicionalnih pekarskih proizvoda, od 10: 00 – 14: 00 časova demonstracija izrade grčkog „Feta“ sira na tradicionalni način i demonstracija parenja kačkavalja

Stručna predavanja od 11: 00 – 13: 40 časova

Izložba umetnički oblikovanog testa, od 10: 00 – 15: 00 časova tradicionalnih pekarskih proizvoda i prerađevina od mleka

Svečana dodela nagrada i proglašenje pobednika od 16: 00 – 17: 00 časova